MAITIA, con nombre intencionadamente vasco al objeto de visualizar el origen de la nuez, es el primer aceite de nueces del Estado elaborado con nueces vascas que elaboran en la Dordoña, por falta de una normativa propia en el Estado, el prestigioso ganadero de Beizama, Jon Arruti con nueces de su propio caserío y de otros de su entorno
El innovador aceite es comercializado, dado su alto coste, en 3 pequeños formatos (10,25 y 50 cl), debe consumirse siempre en frío (desayunos, tostadas, ensaladas, etc.), su caducidad es de 18 meses y su venta se llevará a cabo en pequeñas tiendas gourmet cuya red se va ampliando progresivamente.
+ info
