Hiru osagaiez egindako postre borobila, gatzatu (mami) aparra.
Osagaiak:
- Gatzatua 375 gr.
- Esne-gaina 100 ml
- Eztia
Prestaketa:
- Esne-gaina eta gatzatua nahastu eta ondo iragazi.
- Ondoren, sifoian sartu, nitrogeno kapsula jarri eta ondo nahastu.
- Amaitzeko, kopa batean zerbitzatu eta gainetik eztia bota.
Info +
- Errezetaren bideoaren jatorria: TXORIENE (ETB)
