GOENAGA Yogurrak Donostiako Pokopondegi baserrian ekoizten dira Goenaga familiaren lanari esker. Heuren yogurrak, goxoak izateaz gain, soilik etxeko behien esnearekin egiten dira, kanpoko beste ezer erantsi gabe.
Pokopandegi baserriko esnea erabiltzen dute soil-soilik, estandarizatu edota homogeneizatu gabea. Behiak jetzi eta esnea 4ºC-tan jasotzen da.
Behiak jetzi bezain laster esnea 4ºC-tara hozten da. Ondoren esnea pasteurizatu, esne-hartzigarriak erantsi eta ontziratu ostean, 24 ordu baino lehen, bezeroaren esku daude Goenaga yogur naturalak
