Nadie sabe a ciencia cierta el porqué pero el hecho es que en estos últimos años hemos modificado nuestros hábitos de consumo y las frutas y las hortalizas no han escapado a esta tendencia.
La gente, según apunta el experto Felipe Medina, opta por productos más saludables y de mayor calidad y en eso, destacan sobremanera, la actitud de las parejas jóvenes que son las que tiran del consumo.