Abierta la 4ª edición de ONGI ETORRI BASERRIRA

Más caseríos y mayor diversidad

Ya tenemos a punto la cuarta edición de ONGI ETORRI BASERRIRA! (¡Bienvenido al caserío!), una oportunidad única para redescubrir el origen de lo que comemos y conocer en su propio entorno, a las personas que producen los alimentos que nos llegan a la mesa.

Los días 7 y 8 de julio los baserritarras de Gipuzkoa y Bizkaia abrirán las puertas de sus explotaciones para mostrarnos sus cuadras, sus huertas y praderas.

El programa ONGI ETORRI BASERRIRA! supone una apuesta clara por el producto de cercanía, para poner en valor el mundo rural, impulsar el turismo rural de interior así como potenciar nuestra gastronomía popular.

Una magnífica oportunidad para disfrutar en familia y/o entre amigos. ¡Disfrutala!

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Grupo de visitantes
  • Aralar-Ataun: salida, en compañía del pastor Joseba Insausti, a la borda ESNAURRETA en Aralar para conocer su modo de vida y elaboración de queso de montaña. Un paseo de 1,30 horas aprox. y conviene llevar bocadillo. Posteriormente, tras el almuerzo, visita al caserío AGERRE HAUNDI de Ataun donde veremos el traslado de hierba por cable hasta el propio caserío.
  • Asteasu: caserío BULANO (vacas de leche)
  • Azkoitia: caserío JAUREGI (pollos de LUMAGORRI). Taller infantil Nirea
  • ¡COMPLETA! Zarautz: caserío BASO-BELTZ (huerta) y LURBERRY vivero ecológico de pequeños frutos y plantación (asrándano, grosella, uva espina, frambuesa, mora y fresa)
  • Getaria: bodega GAINTZA (viñedos-bodega de txakoli)
  • ¡COMPLETA! Beizama: caserío URKI (cerdos al aire libre) y caserío ARRETA (ovejas-quesería)
  • Irun: caserío OIHANALDE (vacas de carne) y sidrería OLA (manzanos-sidrería) con posibilidad de contratar comida previa y directamente con la sidrería.
  • ¡COMPLETA! Azpeitia: caserío PREMI-ETXEBERRI (ovejas, quesería y vacas de carne)
  • ¡COMPLETA! Urnieta: sidrería EULA (manzanos-sidrería) y caserio ADARRAZPI (ovejas, queso y cuajada) con posibilidad de contratar comida-degustación previa y directamente con el caserío.
  • Zerain: caserío OLABIDE (ovejas latxas-queso) y sidrería OIHARTE (manzanos y sidrería) con posibilidad de contratar comida previa y directamente con la sidrería.
  • ¡COMPLETA! Berriz-Elorrio: caserío AIARBI (vacas de leche) y ARTIALDE Artetxe (pollos LUMAGORRI)
  • ¡COMPLETA! Ubide-Orozko: caserío PAGOBIETA (ovejas y quesería) y ganadería FIDEL ABANS (vacas de carne)
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Guía de la visita

Guía

Idioma

  • Las rutas en color verde serán única y exclusivamente en euskara.

Horarios

  • La visita comienza a las 11:00 horas en el primer o único caserío del recorrido elegido al que deberá acceder en su propio vehículo. Consulte la localización de los caseríos siguiendo el enlace con su nombre.
  • Cuando se visite más de un caserío, lo/la acompañaremos hasta el segundo y tras la visita, procederemos a una pequeña cata de producto.
  • La visita se prevé que finalice hacia las 14,00 horas, salvo la que continúe por la tarde.

Cuánto cuesta

  • Las visitas son gratuitas.

Climatología

  • Le recomendamos que esté pendiente de la previsión del tiempo y que vaya preparado/a para ir al campo: ropa de recambio, calzado cómodo, sombrero-visera para el sol, etc.

Llame en caso de que...

  • Si un motivo importante le impide participar en la visita elegida, le agradeceremos que nos lo haga saber con la mayor antelación posible para que su sitio pueda ser aprovechado por otra persona.
  • Llamando al 699 467 686 y preguntando por Xabier.

La visita

  • Una vez hechas las presentaciones, el/ la baserritarra dará a conocer su caserío, su modo de vida y lo que producen así como el modo de comercialización. En algunos casos, en aquellos caseríos que realizan venta directa, tendrá usted oportunidad de comprar producto allí mismo.

Cómo llegar

  • Hemos procurado que las indicaciones sean lo más claras posible (dirección postal, coordenadas GPS, teléfono del caserío, etc.), pero si tiene dudas mientras está de camino, llame a la explotación y le ayudarán a llegar a ella.

Respetemos el medio

  • Sea respetuoso con los árboles, las plantas, el huerto, las viñas y los animales. Se trata del medio de vida de los productores.

Pregunte

  • Si no ha visitado nunca una explotación agrícola o ganadera, pregunte cualquier duda que le pueda surgir. Nadie conoce mejor la explotación que las personas que trabajan en ella.

Y para terminar

  • Denos su opinión: Ongi Etorri Baserrira! está en su tercera edición ya que nació con el objetivo de convertirse en una cita anual. Nos interesa mucho su opinión. Por ello le rogamos que, al término de la visita, dedique unos instantes a rellenar una breve encuesta que le facilitará la propia explotación.
  • Hable de #ongietorribaserrira: comparta la experiencia en las redes sociales y difunda este proyecto que pretende acercar el origen de todo aquello que comemos a la ciudadanía. Puede utilizar la etiqueta #ongietoribaserrira.
  • Haga fotos y envíenoslas: aproveche la visita para hacer fotos del caserío, de su huerta, bosque o animales y le animamos a que nos las envie. Sortearemos, entre todos aquellos que nos envíen fotos, una estancia de 2 noches para 4 personas en un agroturismo. Bonus Fucsia de NEKATUR. Las fotos hechas en los caseríos y enviadas para participar en el sorteo serán publicadas en la galería de Flickr de Ongi Etorri Baserrira! y podrán ser utilizadas por la Organización para la comunicación y fomento de OEB!.

Síguenos a lo largo de todo el año

  • Próximamente daremos un nuevo impulso a la iniciativa Ongi Etorri Baserrira! cuyo objetivo es tender puentes entre el caserío y el mundo urbano por lo que te animamos a que nos sigas a través de la web y de las redes sociales y que te suscribas a nuestro boletín digital que te informará de las novedades que vayamos generando.

Más información

  • Los medios que quieran mayor información y/o recabar testimonio de alguno de los baserritarras integrados en el programa ONGI ETORRI BASERRIRA, deberán ponerse en contacto con el coordinador de ENBA, Xabier Iraola (699 467 686)

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