• URIGOITIKO TXORIZOAK, embutidos de los cerdos de Lorea

      URIGOITIKO TXORIZOAK es la marca que la joven Lorea Momeñe utiliza para sus chorizos que comercializa en mercados locales, ferias y algún que otro comercio local, y si bien, al principio, comenzó con un solo tipo de chorizo, el dulce, la gama se ha ido ampliando y así, actualmente, además del chorizo dulce elabora chorizo picante, salchichón, paté, papada y chorizo de pottoka. Lorea elabora sus chorizos y resto de embutidos única y exclusivamente con la carne de los cerdos que ella misma cría en los terrenos del caserío familiar en el barrio Urigoiti del municipio de Orozko. Para…

  • ADARRAZPI, toda una familia de quesos auténticos

    Adarrazpi se creo en el año 2005. Es una explotación familiar de oveja latxa ubicado en el barrio Goiburu de Urnieta. Hacemos un manejo extensivo por lo que nuestras ovejas pastan en invierno en Urnieta y en verano suben a la sierra de Aralar. Todos los productos lácteos (leche, cuajada, queso fresco, queso tierno, queso nata, crema de queso y queso Idiazabal) están elaborados con leche de nuestra explotación, y los tenemos a la venta en la quesería, todas las mañanas en el mercado San Martin de San Sebastian y disponemos de un reparto a hostelería en la zona de…

  • Carne de vacuno Oihanalde

    Carne de vacuno de sus propias reses de raza pirenaica, terreña o aberdeen angus amparada por Eusko Label y que ellos mismos comercializan directamente desde su caserío hasta tu casa.

  • Sidra Eula

    La sidra EULA es el exquisito fruto de una tradición familiar iniciada en 1929 que ha pasado generación tras generación hasta llegar a Aitor Iguaran, actual responsable de Eula.

  • Crema Gaxure

    GAXURE es una sabrosa crema elaborada por nuestros pastores con el suero restante de la elaboración del queso Idiazabal. Un innovador producto donde el trabajo conjunto de los pastores y del centro de investigación LEARTIKER se ha materializado en esta crema que puede consumirse en cualquier momento del día, tanto en el desayuno como en la merienda así como en forma de aperitivo combinándolo con ingredientes salados. Va perfecto con pan, frutos secos, salmón, jamón y frutas como la uva. Lo elaboran, inicialmente, en la cooperativa GOINE de Asteasu. +info Gaxure, crema de suero Cooperativa GOINE LEARTIKER  

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