• Aprende los diferentes tipos de leche en función de su frescura

    Cuando vamos a comprar leche, generalmente, desconocemos que existen diferentes tipos de leche en función del tratamiento proporcionado a la materia prima, es decir, a cuánta temperatura y durate cuanto tiempo es tratada la leche recien ordeñada por nuestros ganaderos. Pues bien, teniendo bien claro que lo verdaderamente importante es que la leche de origen sea de alta calidad y que el tiempo desde la recogida de la leche hasta el envasado sea el mínimo posible para garantizar que la leche sea lo más fresca posible, como decíamos, en las tiendas existen tres tipos de leches según su tratamiento son:…

  • ¿Te aclaras con las fechas que marca la etiqueta? Nosotros, no

    No nos extraña que un tercio de los 100 millones de toneladas de alimentos que se desperdician en Europa sea por un error de interpretación del etiquetado. El etiquetado es cada vez más completo pero también más complejo y lioso por lo que, en esta ocasión, te queremos informar sobre la diferencia que existe entre "Fecha de caducidad" y "Fecha de Consumo Preferente". Mientras la Fecha de Consumo Preferente fija el plazo en el que el alimento mantiene sus características de calidad (olor, sabor y apariencia óptimos), por su parte, la fecha de caducidad indica el plazo en el que el…

  • Productos con Eusko Label

    K es la letra que identifica a los productos de la marca Eusko Label y a través de esta simple letra podrás identificar y distinguir aquellos productos agroalimentarios producidos, transformados y/o elaborados en la Comunidad Autónoma del País Vasco, cuya calidad, especificidad o singularidad superan la media general.

  • Bizi Baratzea

    Jakoba Errekondo, ingeniero agrónomo, paisajista y divulgador, nos ayuda desde su página web a iniciarnos y a mantener una huerta de autoconsumo con amplia y variada información. En esta completa página web podrás recabar toda la información necesaria y los consejos prácticos para iniciarte en el cuidado de la tierra y en las tareas hortícolas de la forma más sostenible posible. La web abarca una temática amplia que va desde las huertas de autoconsumo hasta la jardinería, los balcones, etc.   + INFO - BIZI BARATZEA (Euskaraz)

  • App Garaikoa

    Aplicación para el móvil impulsada por KUTXA Ekogunea que te ayudará a identificar los productos de temporada con el que se pretende dar un paso favor del consumo de productos de temporada, porque son sostenibles con el medio ambiente, porque ayudan a potenciar la economía local, porque son más sabrosos y nutritivos y porque además ayudan a mantener nuestro paisaje natural. +info Página web

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